懷孕的前三個月對於媽媽跟寶寶都是重要的時期，孕婦的身體需要營養補充，同時也是胎兒發育的關鍵階段，因此在飲食習慣上需要謹慎選擇，並且避開容易對健康產生負面影響的食物。
本文統整出懷孕初期必看的飲食指南，協助準媽媽安心度過此階段，為寶寶的成長提供最佳支持。
懷孕前三個月不能吃的食物
懷孕初期由於胎兒仍在還未完全穩定的狀態，因此有部分食物要盡量避免，減少孕婦產生身體不適，發生流產或影響寶寶發育的風險。
懷孕初期的飲食禁忌 1：生食或未煮熟食物
完全生食或未煮熟的食物會擔心處理過程不完善，導致有細菌或不夠新鮮，孕婦初期身體的抵抗力也較虛弱，易引發食物中毒以及感染的情況，更可能有嚴重的後果產生例如早產、流產等，因此食用煮熟並消毒殺菌後的食物，才能保障媽媽與胎兒的健康。
懷孕初期的飲食禁忌 2：酒精、抽菸
酒精跟菸都會對胎兒的發育產生嚴重的危害，因此是絕對要避免的，孕婦飲用酒精有機會導致胎兒酒精症候群，吸菸會有尼古丁等有害物質，可經由胎盤影響到小孩，都可能讓孩子產生身體或腦部的缺陷。
懷孕初期的飲食禁忌 3：加工食品
由於加工食品容易有過量的糖、脂肪或鹽，高糖分會讓孕婦有妊娠性糖尿病的風險，高鹽則有機會導致高血壓，過多的脂肪會讓孕婦過重，當中也有可能添加化學物質像是防腐劑、添加劑，都會對媽媽的身體健康產生不良影響，並不利於胎兒的生長。
懷孕初期的飲食禁忌 4：含咖啡因的飲料
許多人都有喝咖啡跟茶等含有咖啡因飲料的習慣，然而咖啡因屬於一種興奮劑，因為胎兒尚未發育完全，在沒辦法安全代謝掉咖啡因的狀況下，可能會影響到胎兒的發育，且會提高孕婦的心跳跟血壓，可能對身體產生不必要的負擔，因此如果真的想喝咖啡因飲料，建議一天不要攝取超過 200 毫克。
懷孕初期的飲食禁忌 5：高汞含量的魚類
由於大型的深海魚類會攝取很多的小魚，因此身體中的汞含量會比較高，而汞是有可能會經由胎盤進入到胎兒體內中，並會影響到大腦神經的發育，導致日後發生學習障礙、智力異常等問題，建議初期減少食用鯊魚、鮪魚與鯖魚等高汞含量魚類。
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為寶寶和媽媽健康打下基礎的飲食指南
懷孕初期對於孕婦與胎兒來說都是關鍵的時期，掌握飲食核心要素並選擇合適的餐點，可以提供媽媽本身所需的營養，並促進寶寶良好發育，為日後的健康奠定基礎。
懷孕初期飲食習慣 1：飲食均衡並少量多餐
在初期可能會出現孕吐或者食慾不振的現象，可以運用少量多餐的方式，不要吃太多但也不能都不吃，少量吃能減少不適的感覺，多餐的方式能確保補充了足夠的營養，挑選以 6 大類食物為主，均衡攝取才能確寶孕婦與胎兒的營養需求都獲得滿足。
懷孕初期飲食習慣 2：補充 B 群、葉酸、維生素 C 等營養素
B 群跟人體代謝習習相關，為了支持懷孕期間的代謝，維生素需求就會隨之增加，特別是 B6、B12，可以從未精製的全穀雜糧類或牛肉來補充 B 群營養素；而 B 群當中的葉酸也扮演重要的角色，對於胎兒的神經管與器官發育十分有幫助，懷孕初期孕婦的葉酸需求量比一般成人多 200 毫克，可以從深色蔬菜或全穀雜糧類食物來攝取；維生素 C 則是可以幫助葉酸抗氧化，增加媽媽對葉酸的吸收率，同時也能協助鐵質吸收。
懷孕初期飲食習慣 3：攝取充足的水分
剛開始懷孕有可能會感到口乾舌燥，因此水分的攝取不容忽視，仍應保有每日喝足 1500c.c.~2000c.c. 的量，促進身體的新陳代謝，但由於可能發生子宮壓迫到膀胱或荷爾蒙的變化，因此產生頻尿的狀況，這時要記得定期去上廁所，切記勿憋尿，才不會造成感染。
剛懷孕可以吃什麼補品
孕婦的身體在孕期會有較大的變化，並且營養需求也大幅提升，因此除了均衡飲食外，適時地補充補品能幫助母嬰的健康發展，以下是 3 種在孕期時推薦選擇的補品。
懷孕初期補品推薦 1：即食雞湯
懷孕期間蛋白質的吸收最為重要，但有可能因為孕吐導致欠缺食慾，此時飲用一包即食雞湯可以舒緩胃口不佳的狀況，並能幫助補給日常所需的營養。
建議選擇無添加物的即食雞湯，避免過多的加工成分，確保媽媽與胎兒是攝取純淨健康的補品。
懷孕初期補品推薦 2：薑汁
如果平時容易手腳冰冷，可以飲用薑汁找回身體的溫暖，且由於懷孕初期的噁心嘔吐感較明顯，薑汁可以緩和不適的感受，並且促進食欲，不過薑汁的飲用量仍要控制，避免攝取過多產生反效果。
懷孕初期補品推薦 3：滴魚精
滴魚精也是補充優質蛋白質的好選擇之一，以各種魚類提煉而成，幫助營養的吸收，是方便的營養補充方式，可以增強孕婦的體力並維持健康。
懷孕初期孕婦飲食禁忌，避免刺激、重加工食品
在重要的懷孕初期，媽媽的飲食選擇會對胎兒的發育有著長遠的影響，雖然並未有太多的飲食限制，均衡的攝取營養最為重要，但仍要避免生食、加工食品、含咖啡因飲料，以及抽菸喝酒等不良習慣，遵從懷孕初期的飲食禁忌不單單只是為了寶寶的健康，也關乎孕婦的身體狀況，因此媽媽們還是要審慎選擇食物，為之後的孕期打好根基。
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