雞湯為什麼能補身體？功效與好處一次看
想補氣補血、養顏美容，最簡單的方式就是一碗熱騰騰的雞湯。中醫認為雞肉性溫，能補氣養身；營養學研究也指出，雞湯中的蛋白質、膠原蛋白與胺基酸，對於免疫力、循環與代謝都有幫助。
優質蛋白質：修復組織、補充體力
雞肉含有完整胺基酸組成，能促進肌肉與細胞修復，適合病後或疲勞時食用。
膠原蛋白與胺基酸：養顏護膚、關節保養
雞腳、雞翅含豐富膠原蛋白，對皮膚彈性與關節健康有幫助。
溫熱食補：暖胃驅寒、促進循環
雞湯能溫補陽氣，改善手腳冰冷，尤其適合冬季進補。
是否能提升免疫力？研究與中醫觀點整理
科學研究指出雞湯有助於舒緩呼吸道症狀，中醫則強調搭配藥材可調和臟腑、強化免疫。
補身體雞湯的 11 種養生食譜推薦
當歸黃耆雞湯：補氣養血，改善手腳冰冷
當歸補血，黃耆益氣，適合體質虛弱、經常感到疲倦的女性。
四神雞湯：健脾補腎、助消化
茯苓、蓮子、芡實、山藥組合，能改善腸胃功能，適合脾胃虛弱者。
枸杞紅棗雞湯：補氣補血、改善氣色
簡單易煮，適合經期後或熬夜後調養氣血。
人參雞湯：大補元氣、恢復疲勞
適合長期壓力大或體力消耗大的族群，但不建議虛熱體質常喝。
川芎烏骨雞湯：活血行氣、適合經期後女性
川芎能調理氣血，搭配烏骨雞滋補效果更佳。
黃精雞湯：滋陰補腎、養顏美容
適合皮膚乾燥、內分泌失調者。
何首烏雞湯：補肝腎、養血烏髮
傳統藥膳，對氣血不足、頭髮早白者有幫助。
生薑紅棗雞湯：暖宮祛寒，適合冬季或產後
生薑驅寒，紅棗補血，適合體質偏寒的女性。
百合蓮子雞湯：安神助眠、調理氣血
適合壓力大、失眠或心悸者。
竹笙香菇雞湯：高纖維，清補健胃
屬於清補型，不燥不膩，適合四季飲用。
麻油雞湯：傳統暖身經典，適合月子調理
台灣經典補湯，麻油溫熱，搭配老薑與米酒效果最佳。
雞湯添加中藥材的注意事項
依體質選藥：虛寒、虛熱、氣血不足需對症
體質不同，用藥材也不同，避免「亂補」。
藥材劑量宜適中，避免過量導致上火或脹氣
特別是人參、當歸等，過量反而造成不適。
孕婦、哺乳婦女或慢性病患者需先諮詢醫師
避免影響胎兒或藥物交互作用。
先汆燙雞肉再燉煮，避免藥味過重影響口感
也能去除多餘血水與腥味。
補身體雞湯食譜小資做法：省時又營養
電鍋燉煮：一鍋到底，省時省力
只需備料，丟進電鍋就能完成。
中藥湯包：藥材比例已配好，新手也能成功
市售湯包設計給一般人，無需繁雜配方。
高湯基底：先熬大骨湯，分裝冷凍再加藥材
隨時取用，快速變化不同藥膳雞湯。
推薦即食中藥雞湯：省荷包又養生
挑選原則：成分單純、低鈉、無人工添加
避免過多調味，保留食材本味。
平價推薦：市售 3 款小資女友善的中藥雞湯即食包
（此處可列具體品牌／產品介紹）
情境建議：經期後、換季保養、加班熬夜後補養
不同情境搭配不同湯品，養生更有感。
結語：小資女的日常補養，一碗雞湯剛剛好
不必天天進補，對症、對時最有效
根據需求選擇湯品，避免過度進補。
經濟實惠：食材＋即食包搭配，月花不到千元也能養生
小資女也能在有限預算下照顧健康。
善用雞湯補身體＝滋補＋暖心，一舉兩得
一碗熱湯不僅養身，更能療癒身心。
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